Агар изготавливается из нескольких видов красной водоросли, главным образом из Gelidium, Gracilaria и Pterocladia. Агар фармацевтического качества Eur. Ph. и USP. Специально разработан для применения в фармацевтической и медицинской промышленности (приготовление суспензий, эмульсий, спреев, таблеток, капсул и кремов). Внешний вид белый порошок Потери при высушивании, % не более 20 EP Identification test ABCD сдан USP Identification AB сдан Прочность геля 1,5%, г/см? не менее 750 Температура плавления, °C 85 ± 5 Температура гелеобразования, °C 35 ± 3 Прозрачность, NTU не более 15 Индекс набухания не более 10 Водопоглощение не более 75 Нерастворимая фракция, % не более 1 Поглощение, 430 нм не более 0,25 Размер частиц, сито 60, % не менее 95 Мышьяк, ppm 3 Свинец, % 0.001 Тяжелые металлы, % 0.004 Отсутствие инородного крахмала сдан Желатин сдан Зола, % не более 5 рН (1,5 % после автоклавирования) 7,0 рН (1,5 % перед автоклавированием) 7,2